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          新消費時代,金樽吟打造高端醬酒品牌的底層邏輯

          2023-09-09 09:54:58      來源:互聯網分析師于斌

          編輯 | 虞爾湖

          出品 | 潮起網「于見專欄」


          (資料圖片)

          近日,“醬香拿鐵”成為熱搜關鍵詞。而以“醬香酒”為定位的白酒品牌金樽吟,也再次受到關注。與各大品牌通過聯名營銷等方式提升關注度所不同的是,金樽吟也依靠其“實打實”的品質,以及“醬香酒”文化,走出了一條差異化的品牌營銷道路,并形成了其不斷放大品牌影響力的獨特邏輯。

          「于見專欄」認為,任何爆眼球、蹭熱點式的營銷,終究會是曇花一現。而讓一個品牌“基業長青”的根本,還在于其產品定位、品質,以及差異化的市場策略。據觀察,金樽吟在品牌運營上,始終堅持品質為先,以文化內涵為底蘊,所以也被業內人士視為是“工匠精神”的踐行者。

          難能可貴的是,在白酒品牌力爭上游,不斷沖擊高端市場之時,金樽吟也在高端醬酒市場嶄露頭角,甚至成為了高端商務招待用酒的新標桿。那么,在千帆競發的激烈市場競爭中,金樽吟是如何脫穎而出并在同步市場站穩腳跟的?我們通過其品牌發展歷程,或許可以追根溯源。

          綜合實力名列前五,產品質量取勝

          據了解,金樽吟為貴州省仁懷市茅臺鎮金樽酒業有限公司旗下品牌??偛课挥谫F州茅臺鎮醬酒核心產區的金樽吟酒廠(以下簡稱金樽酒廠),成立于2012年01月,主推旗下醬酒品牌金樽吟。

          該酒廠擁有標準的三大釀酒車間、四大年份老酒庫,其年產能力達到3000多噸,常年基酒庫存8000余噸,其中陶壇老酒5000多壇。據媒體報道,自2021年獲得蘇州步步高投資入股后,公司進入快速增長期,5.88億注冊資本名列貴州省酒企前五名。據介紹,金樽吟計劃未來兩年內酒廠面積增建5萬平方米,年產大曲醬香5000噸、常年基酒儲藏超過2萬噸。

          得益于茅臺鎮得天獨厚的白酒文化、產業資源,以及金樽酒廠對白酒產品的定位與打磨,金樽吟也以醬酒為突破口,在白酒市場打下一片“江山”。

          例如,在產品生產工藝與品質標準方面,金樽吟都超出行業平均水平。金樽吟白酒從選材到釀造,從貯存到出廠都要嚴格按照工藝流程進行操作。值得注意的是,金樽吟從原料、釀造、陳藏、勾調到包裝,都力求完美,因此,也讓其每一款產品都,蘊含著時間的力量和文化的韻味。

          眾所周知,傳統的加工工藝,能夠保證白酒產品的原汁原味,但是卻在生產效率、白酒口感等方面依然有一定的局限性。而金樽吟的獨特之處在于,其通過以師帶徒的“技藝”傳承模式,確保傳統工藝的精髓得以保留,與此同時,嚴格遵循遵循時節、按照醬香酒傳統的12987釀造工藝,確保金樽吟的產品品質始終如一。與此同時,這種方式也為醬酒行業培養出了一批杰出的新生代人才。

          而隨著金樽酒廠不斷升級產品,提升產品品質,其七層香產品系列,也因為充分滿足了不同群體的需求,而獲得了極為廣泛的消費者好評。而金樽吟這個品牌,也獲得了市場的廣泛認可與消費者信賴。

          模式創新占位,與合作商共贏

          值得一提的是,金樽酒廠還擁有與其他酒廠不一樣的營銷模式,尤其在合作商的培養與扶持方面可謂獨樹一幟,為其市場推廣與發展壯大,提供了有力保障。

          一方面,金樽酒廠持續為合作商提供各種培訓,讓其更系統地了解醬酒的文化底蘊與行業發展,從而加深其對行業的理解,對金樽吟品牌與產品的了解,從而提升自身的業務水平。

          另一方面,金樽酒廠與合作商的溝通十分密切,因此,市場上的問題以及合作商的意見可以得到快速反饋,從而配合制定銷售策略,讓合作商更好地推廣與經營。

          與此同時,針對白酒市場的變幻多端,金樽酒廠還會定期舉辦合作商大會,與代理商共享市場信息,分享行業經驗。由此,金樽吟還為合作商提供一些高效的營銷工具,解決其業務難題,以提升合作商的市場營銷能力。而通過其差異化的模式,金樽吟也得以與其合作商建立越來越緊密的合作關系,因此也讓其業績穩步攀升,其基本盤也十分扎實。

          據了解,金樽吟對合作商的賦能,分別覆蓋了其前端品牌賦能、獲取流量及渠道拓客、客戶服務轉化等環節;并且從私域品牌教育再到客戶轉化的營銷的全流程上,幫助合作商打通銷路。

          而在其環環相扣的成熟商業模式下,金樽酒廠也在白酒市場中快速崛起,并成為中國醬酒行業屈指可數的行業標桿。

          在近年互聯網營銷逐漸成為時代主流之時,金樽吟也積極擁抱時代變化,力推渠道變革。因此也實現其目前線上線下一體化的銷售模式,并且結合大數據精準分析用戶需求,在提升營銷效率的同時,也為其客戶體驗帶來了極大的提升,更獲得了廣大消費者的的高度信任。

          據觀察,金樽吟近年通過品鑒會、品銷會等方式,不斷破圈,甚至其市場已覆蓋全國超過93%的市場。在品牌年輕化方面,金樽吟也結合互聯網傳播模式與渠道,進行品牌宣傳。例如,2021年江蘇衛視真人秀節目《點贊!達人秀》,僅此一個節目網絡曝光便達到72億次,讓金樽吟連接到了更多的客戶。

          2022年,醬香品牌金樽吟更是率先提出“樽享薈-金樽吟品牌體驗館”,集合分銷、團購、定制、開發、封壇、零售等業務,品牌方則為“樽享薈”提供強大背書,全面促動銷,同時提出合伙人三大賦能支持。在其多維度的賦能下,合作商也與其實現了合作共贏,關系愈加密切?!?/p>

          高端化斬獲頗豐,成商務招待用酒一騎絕塵

          據了解,2023年金樽酒廠推出了其高端新品—金樽吟·傳承醬香。據介紹,該款產品秉承古法、為純糧釀造,由四位醬酒專家嚴守質量關,因此也讓產品同時具有稀缺屬性、美好寓意、收藏價值等多方面的特點,在一眾白酒品牌中的表現,都頗為出眾。

          值得一提的是,金樽吟·傳承醬香500ML、100ML容量,更適合品飲的規格與造型,以及更為獨特的視覺符號、與眾不同的文化調性,更是重新定義了高端白酒品牌的“不落俗套”的品牌調性。

          2021年,金樽吟品牌官宣視帝張豐毅成為品牌代言人。而此前的2019年12月,金樽酒業更是被授予“國際領袖北京之夜”總冠名單位,被擺上高端宴席的餐桌。

          難能可貴的是,如今的金樽吟·傳承醬香新品在金樽吟品牌和品質支撐下,已集高端、稀缺、大師釀、老酒等特點于一身。而在白酒品牌、醬酒品牌逐漸走向高端化的行業趨勢之下,新品金樽吟·傳承醬香也有望成為高端商務宴請用酒的上乘之選。

          眾所周知,高端的品牌除了有著更高的定價以外,還需要有足夠高端的品牌文化底蘊、產品設計及品質格調才能與之匹配。而在這方面,金樽吟可謂歷經時間沉淀、集文化內涵與品牌、品質于一身。

          「于見專欄」認為,唐代詩人李白蕩氣回腸的詩句“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”,便是金樽吟最好的品牌寓意與品牌文化寫照。而無論是其產品包裝的顏值,還是文化與口感并舉的醬香產品,又或者是其可當收藏品收藏、可視為禮品贈送、以及可以用于商務社交場合進行集中品鑒等多個消費場景,也都與其高端定位“不謀而合”。

          可以預見,作為一款傳承經典白酒文化,融合了現代釀酒工藝的金樽吟,將會成為醬酒高端品牌的經典代表,甚至有望成為成商務招待用酒垂直消費場景的一騎絕塵。

          結語

          過去二十余年,我國白酒市場幾經沉浮。在千億元市場規模,高端、次高端白酒品牌占比超過三成的行業大背景之下,各類白酒品牌百舸爭流、你追我趕,因此市場格局也動蕩不安。

          難能可貴的是,金樽吟這個白酒品牌,一直堅守其醬酒的產品定位,不斷將其品牌文化融入現代化的元素,并在傳承傳統白酒文化的基礎上,不斷豐富其品牌內涵,創新其營銷渠道與產品,因此也得以在行業脫穎而出。

          如今,站在品牌高端化、年輕化這個新的十字路口,金樽吟也是借助一些創新產品、營銷等進行超前布局,可謂有備而來。因此,業內人士對其未來的市場拓展,沖擊新消費市場、白酒高端市場,以及奠定其在行業地位,充滿了期待。我們相信,金樽吟將會在消費升級的浪潮下,重塑其品牌價值,釋放其作為醬酒品牌的文化價值、市場價值,甚至讓業界“刮目相看”。

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